Resumen: Temperatura del agua más cálida El canal, nuestra joya, Patrimonio Mundial de la Unesco desde hace 27 años (1996), fue construido en el siglo XVII (entre 1667 y 1694) a petición del Rey Sol (Luis XIV) por Pierre Paul Riquet, con sus esclusas. Se extiende a lo largo de 240 km, de Toulouse al Etang de Thau, y puede recorrerse en bicicleta, en barco o a pie.

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